Abat ЭСК-90-0,27-40

Abat ЭСК-90-0,27-40

Сковорода опрокидывающаяся Abat ЭСК-90-0,27-40
Технические характеристики:
Напряжение – 380 В
Опрокидывание – Ручное
Площадь пода чаши – 0.27 м2
Объем чаши – 40 л
Температурный режим – от 20 до 270 °С
Ширина – 840 мм
Глубина – 1050 мм
Высота – 940 мм
Вес (без упаковки) – 94 кг
Страна-производитель – Россия

Описание

Опрокидывающаяся сковорода Abat ЭСК-90-0,27-40 предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цельнотянутой сварной чашей, фиксацией ручки крышки в любом положении и регулируемыми по высоте ножками.

Конструкция выполнена из высококачественной нержавеющей стали, боковая и задняя часть обшивки — из крашенного оцинкованного металла.

Особенности:

  • Плавная регулировка температуры жарочной поверхности
  • Дно чаши удерживает тепло в режиме приготовления
  • Механизм подъема и опускания чаши для удобства очистки и обслуживания
  • Откидная крышка

Дополнительные характеристики:

  • Время разогрева сковороды до 230 °C: 12 мин.
  • Толщина дна чаши: 10 мм
  • Внутренние размеры чаши сковороды: 577×470×197 мм
  • Потребляемая мощность: 9 кВт
  • Количество ТЭНов: 3

Документы:

Обратный звонок