Конвекционные печи

Хлебопекарная конвекционная печь предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Такое оборудование, как конвекционная печь купить рекомендуют для использования в пекарнях, кондитерских, барах, кафе, ресторанах.

Преимущества конвекционной печи

Печь хлебопекарная конвекционная обладает несомненным преимуществом перед аналогами. Пекарям известен эффект, когда половина теста в печи поднимается и румянится, а другая часть опадает, как сдутый шарик. В конвекционной печи это невозможно, поэтому это оборудование бесценно для пекарей и кондитеров.

В конвекционной печи можно также приготовить:

  • изделия из дрожжевого и не дрожжевого теста,
  • батоны,
  • булочки,
  • хлеб,
  • замороженные полуфабрикаты,
  • слоеные изделия,
  • мясные,
  • рыбные,
  • овощные блюда,
  • свежую и замороженную пиццу.

Особенности работы конвекционной печи

Современная конвекционная печь, купить которую можно по выгодной цене, сложная техника, оснащенная высокотехнологической электроникой. Благодаря этому в конвекционной печи можно с большой точностью поддерживать температуру в диапазоне от 50 до 300 градусов по Цельсию.

Электроника конвекционной печи позволяет программировать:

  • различные режимы приготовления продуктов,
  • время приготовления,
  • продолжительность нагрева.

Активировать запрограммированный режим можно при помощи одной кнопки.

Выгодные поставки оборудования

Приобретая конвекционную печь, цена которой должна максимально соответствовать качеству, обратите внимание на другое оборудование для кондитерской или пекарни. При работе с компаниями, которые способны поставить технику для решения всех производственных задач, Вы сможете сэкономить не только время, но и денежные средства, потому что современное высокотехнологическое оборудование стоит недешево.

Компания «Центр-Холод» уже много лет успешно занимается комплексным оснащением предприятий общественного питания и ресторанных сетей. За нашими плечами десятки реализованных проектов и хороший опыт в сфере снабжения ресторанного бизнеса.