Профессиональное оснащение предприятий
общественного питания и торговли т. (3412) 909-555
общественного питания и торговли т. (3412) 909-555
- Промышленный холод
- Тепловое оборудование
- Электромеханическое оборудование
- Оборудование для фаст-фуда
- Барное оборудование
- Холодильное оборудование
- Посудомоечное оборудование
- Нейтральное оборудование
- Линии раздачи питания
- Кондитерское оборудование
- Торговое оборудование
- Весовое и кассовое оборудование
- Кондиционеры
- ЗИП
- Прачечное оборудование
Abat КЭП-6
Печь конвекционная Abat КЭП-6
Технические характеристики:
Подключение – 380 В
Пароувлажнение – есть
Количество уровней – 6
Противень – 600х400 мм
Размер противня – 600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями – 80 мм
Температурный режим – 270 °С
Управление – электромеханическое
Ширина – 865 мм
Глубина – 880 мм
Высота – 830 мм
Вес (без упаковки) – 100 кг
Страна-производитель – Россия
Подключение – 380 В
Пароувлажнение – есть
Количество уровней – 6
Противень – 600х400 мм
Размер противня – 600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями – 80 мм
Температурный режим – 270 °С
Управление – электромеханическое
Ширина – 865 мм
Глубина – 880 мм
Высота – 830 мм
Вес (без упаковки) – 100 кг
Страна-производитель – Россия
Описание
Конвекционная печь Abat КЭП-6 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.
Корпус, внутренняя поверхность и дверца выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности
- Смотровое окно с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой позволяет следить за процессом приготовления
- Внутренняя подсветка
- 2 реверсивных вентиляторя
- Таймер
- Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева (свыше 320 °С)
- Скругленные углы камеры облегчают чистку
Дополнительные характеристики
- Мощность:
- Потребляемая: 10,5 кВт
- Лампа освещения: 2×0,025 кВт
- Электродвигатель вентилятора: 2×0,12 кВт
- ТЭНы: 5 кВт
- Время разогрева камеры до 240 °С: 8 мин.
- Диаметр вентилятора: 200 мм
- Количество ТЭНов: 2
Документы
