Профессиональное оснащение предприятий
общественного питания и торговли т. (3412) 909-555
общественного питания и торговли т. (3412) 909-555
- Промышленный холод
- Тепловое оборудование
- Электромеханическое оборудование
- Оборудование для фаст-фуда
- Барное оборудование
- Холодильное оборудование
- Посудомоечное оборудование
- Нейтральное оборудование
- Линии раздачи питания
- Кондитерское оборудование
- Торговое оборудование
- Весовое и кассовое оборудование
- Кондиционеры
- ЗИП
- Прачечное оборудование
Abat ПЭП-4х2
Печь для пиццы Abat ПЭП-4х2
Технические характеристики:
Подключение – 380 В
Вместимость (пицц) – 8
Количество камер (подов) – 2
Количество пицц в одной камере – 4
Внутренние размеры камеры – 700x700x151-179 мм
Диаметр пиццы – 35 см
Температурный режим – от 20 до 450 °С
Ширина – от 1000 до 1014 мм
Глубина – от 846 до 939 мм
Высота – от 638 до 663 мм
Вес (без упаковки) – 158 кг
Страна-производитель – Россия
Подключение – 380 В
Вместимость (пицц) – 8
Количество камер (подов) – 2
Количество пицц в одной камере – 4
Внутренние размеры камеры – 700x700x151-179 мм
Диаметр пиццы – 35 см
Температурный режим – от 20 до 450 °С
Ширина – от 1000 до 1014 мм
Глубина – от 846 до 939 мм
Высота – от 638 до 663 мм
Вес (без упаковки) – 158 кг
Страна-производитель – Россия
Описание
Печь для пиццы Abat ПЭП-4×2 используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий. Модель оснащена термометрами для отображения действительной температуры печи.
Облицовка выполнена из нержавеющей стали AISI 304, боковые и задняя стенки — покрыты порошковой краской, внутренняя поверхность — из эмалированного металла, жарочный шкаф — из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм, ТЭНы — из нержавеющей стали.
Особенности
- 2 механических термостата на каждую камеру
- Верхние и нижные ТЭНы регулируются отдельно
- Увеличенное жаропрочное стекло двери позволяет следить за процессом выпечки
- Внутренняя подсветка
- Шибер на каждую камеру для отвода паров и оттока нагретого воздуха из печи
- Пиролиз для очистки камеры (при температуре 450 °С)
- Под из жаропрочного природного камня — фельзита, толщиной 20 мм
- Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева (свыше 500 °С)
Дополнительные характеристики
- Потребляемая мощность:
- Номинальная: 12,48 кВт
- Лампа освещения: 0,08 кВт
- ТЭНы: 6,2 кВт
- Время разогрева камеры до 300 °С: 35 мин.
- Площадь пода: 2×0,49 м2
- Количество ТЭНов: 12
Документы
