Профессиональное оснащение предприятий
общественного питания и торговли т. (3412) 909-555
общественного питания и торговли т. (3412) 909-555
- Промышленный холод
- Тепловое оборудование
- Электромеханическое оборудование
- Оборудование для фаст-фуда
- Барное оборудование
- Холодильное оборудование
- Посудомоечное оборудование
- Нейтральное оборудование
- Линии раздачи питания
- Кондитерское оборудование
- Торговое оборудование
- Весовое и кассовое оборудование
- Кондиционеры
- ЗИП
- Прачечное оборудование
Abat ШОК-20-1/1М
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1М
Технические характеристики:
Холодильный агрегат – Встроенный
Температурный режим охлаждения – От 90 до 3 °С
Цикл охлаждения – 90 мин.
Производительность цикла охлаждения – 90 кг
Температурный режим заморозки – От 90 до -18 °С
Цикл заморозки – 240 мин.
Производительность цикла заморозки – 90 кг
Объем – 500 л
Количество уровней – 20
Гастроемкости GN 1/1 – Да
Противни 60х40 см – Да
Напряжение – 380 В
Мощность – 6 кВт
Ширина – 784 мм
Глубина – 884 мм
Высота – 2362 мм
Вес (без упаковки) – 235 кг
Страна-производитель – Россия
Холодильный агрегат – Встроенный
Температурный режим охлаждения – От 90 до 3 °С
Цикл охлаждения – 90 мин.
Производительность цикла охлаждения – 90 кг
Температурный режим заморозки – От 90 до -18 °С
Цикл заморозки – 240 мин.
Производительность цикла заморозки – 90 кг
Объем – 500 л
Количество уровней – 20
Гастроемкости GN 1/1 – Да
Противни 60х40 см – Да
Напряжение – 380 В
Мощность – 6 кВт
Ширина – 784 мм
Глубина – 884 мм
Высота – 2362 мм
Вес (без упаковки) – 235 кг
Страна-производитель – Россия
Описание
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1М используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов питания с сохранением их первоначальных свойств. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.
Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки). Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающей среды до 35 °C и относительной влажности от 40 до 70%.
Особенности:
- Герметичный компрессор Copeland (Emerson)
- Электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры
- Автоматическая оттайка горячим газом
- Воздухоохладитель с 4 вентиляторами для равномерного распределение температуры внутри полезного объема
- Компрессор выключается при достижении заданной температуры и автоматически включается при повышении температуры больше установленной
- Уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции
- Подогрев дверного проема в месте касания уплотнителя двери
- Термощуп с 3 термочувствительными датчиками
Режимы:
- Ускоренная заморозка по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов
- Деликатная заморозка по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов
- Ускоренное охлаждение по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов
- Деликатное охлаждение по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов
Дополнительные характеристики:
- Температура воздуха полезного объема: от 90 до −35 °C
- Хладагент: R404a
- Общая масса хладагента: 3,6 кг
Документы:
