Профессиональное оснащение предприятий
общественного питания и торговли т. (3412) 909-555
общественного питания и торговли т. (3412) 909-555
- Промышленный холод
- Тепловое оборудование
- Электромеханическое оборудование
- Оборудование для фаст-фуда
- Барное оборудование
- Холодильное оборудование
- Посудомоечное оборудование
- Нейтральное оборудование
- Линии раздачи питания
- Кондитерское оборудование
- Торговое оборудование
- Весовое и кассовое оборудование
- Кондиционеры
- ЗИП
- Прачечное оборудование
Abat КЭП-10
Печь конвекционная Abat КЭП-10
Технические характеристики:
Подключение – 380 В
Пароувлажнение – есть
Количество уровней – 10
Противень – 600х400 мм
Размер противня – 600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями – 80 мм
Температурный режим – 270 °С
Управление – электромеханическое
Ширина – 865 мм
Глубина – 930 мм
Высота – 1140 мм
Вес (без упаковки) – 120 кг
Страна-производитель – Россия
Подключение – 380 В
Пароувлажнение – есть
Количество уровней – 10
Противень – 600х400 мм
Размер противня – 600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями – 80 мм
Температурный режим – 270 °С
Управление – электромеханическое
Ширина – 865 мм
Глубина – 930 мм
Высота – 1140 мм
Вес (без упаковки) – 120 кг
Страна-производитель – Россия
Описание
Конвекционная печь Abat КЭП-10 предназначена для выпечки хлебобулочных икондитерских изделий, приготовления иразогрева блюд измяса, рыбы иовощей напредприятиях общественного питания иторговли. Модель оснащена регулируемыми повысоте ножками.
Корпус, внутренняя поверхность идверца выполнены изнержавеющей стали AISI 304.
Особенности
- Смотровое окно сдвойным жаропрочным остеклением своздушной прослойкой позволяет следить запроцессом приготовления
- Внутренняя подсветка
- 2реверсивных вентиляторя
- Таймер
- Аварийный термовыключатель для защиты отперегрева (свыше 320 °С)
- Скругленные углы камеры облегчают чистку
Дополнительные характеристики
- Мощность:
- Потребляемая: 15,5 кВт
- Лампа освещения: 2×0,025 кВт
- Электродвигатель вентилятора: 2×0,12 кВт
- ТЭНы: 5кВт
- Время разогрева камеры до240 °С: 8мин.
- Диаметр вентилятора: 200мм
- Количество ТЭНов: 3
Документы
