Abat ПЭП-2

Abat ПЭП-2

Печь для пиццы Abat ПЭП-2
Технические характеристики:
Подключение – 220 В
Вместимость (пицц) – 4
Количество камер (подов) – 1
Количество пицц в одной камере – 4
Внутренние размеры камеры – 516х546х148-125 мм
Диаметр пиццы – 25 см
Температурный режим – от 20 до 450 °С
Ширина – от 820 до 833 мм
Глубина – от 635 до 784 мм
Высота – от 350 до 375 мм
Вес (без упаковки) – 55 кг
Страна-производитель – Россия

Описание

Печь для пиццы Abat ПЭП-2 используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий. Модель оснащена термометрами для отображения действительной температуры печи.

Облицовка выполнена из нержавеющей стали AISI 304, боковые и задняя стенки — покрыты порошковой краской, внутренняя поверхность — из эмалированного металла, жарочный шкаф — из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм, ТЭНы — из нержавеющей стали.

Особенности

  • 2 механических термостата
  • Верхние и нижные ТЭНы регулируются отдельно
  • Жаропрочное стекло двери позволяет следить за процессом выпечки
  • Внутренняя подсветка
  • Пиролиз для очистки камеры (при температуре 450 °С)
  • Под из жаропрочного шамотного камня, толщиной 15 мм
  • Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева (свыше 500 °С)

Дополнительные характеристики

  • Потребляемая мощность:
    • Номинальная: 4,84 кВт
    • Лампа освещения: 0,04 кВт
    • ТЭНы: 4,8 кВт
  • Время разогрева камеры до 300 °С: 30 мин.
  • Площадь пода: 0,26 м2
  • Количество ТЭНов: 2

Документы

Обратный звонок