Профессиональное оснащение предприятий
общественного питания и торговли т. (3412) 909-555
общественного питания и торговли т. (3412) 909-555
- Промышленный холод
- Тепловое оборудование
- Электромеханическое оборудование
- Оборудование для фаст-фуда
- Барное оборудование
- Холодильное оборудование
- Посудомоечное оборудование
- Нейтральное оборудование
- Линии раздачи питания
- Кондитерское оборудование
- Торговое оборудование
- Весовое и кассовое оборудование
- Кондиционеры
- ЗИП
- Прачечное оборудование
Apach AP7D
Пароконвектомат Apach AP7D
Технические характеристики:
Подключение – 380 В, 220 В
Количество уровней – 7
Расстояние между уровнями – 70 мм
Тип гастроемкости – GN 1/1, противни 600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) – 530x325 / 500x300 мм
Панель управления – Электронная
Способ образования пара – Инжектор
Температурный режим – от 0 до 260 °С
Мощность – 10.8 кВт
Ширина – 920 мм
Глубина – 840 мм
Высота – 865 мм
Вес (без упаковки) – 102 кг
Вес (с упаковкой) – 121 кг
Страна-производитель – Италия
Подключение – 380 В, 220 В
Количество уровней – 7
Расстояние между уровнями – 70 мм
Тип гастроемкости – GN 1/1, противни 600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) – 530x325 / 500x300 мм
Панель управления – Электронная
Способ образования пара – Инжектор
Температурный режим – от 0 до 260 °С
Мощность – 10.8 кВт
Ширина – 920 мм
Глубина – 840 мм
Высота – 865 мм
Вес (без упаковки) – 102 кг
Вес (с упаковкой) – 121 кг
Страна-производитель – Италия
Описание
Пароконвектомат Apach AP7D предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца — из двойного закаленного стекла.
В комплект поставки входят 3 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм и термощуп.
Особенности:
- 99 программ по 3 этапа приготовления
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
- Функция ∆T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
- Функция установки и ручной регулировки влажности
- Функция регулировки вытяжки пара
- Функция предварительного нагрева
- Функция охлаждения камеры
- Встроенная автоматическая мойка
Дополнительные характеристики:
- Количество скоростей вентилятора: 2
- Габариты в упаковке: 1020×1040×965 мм
Опции (заказываются отдельно):
- USB-порт
Документы:
