общественного питания и торговли т. (3412) 909-555
- Промышленный холод
- Тепловое оборудование
- Электромеханическое оборудование
- Оборудование для фаст-фуда
- Барное оборудование
- Холодильное оборудование
- Посудомоечное оборудование
- Нейтральное оборудование
- Линии раздачи питания
- Кондитерское оборудование
- Торговое оборудование
- Весовое и кассовое оборудование
- Кондиционеры
- ЗИП
- Прачечное оборудование
Льдогенератор
Полезные ссылки
Льдогенератор – это теплообменный аппарат для производства технического и пищевого льда с помощью холодильной машины.
Льдогенераторы бывают двух основных видов - с непосредственным охлаждением, в этом случае лед намораживается на поверхности испарителя, и рассольные, здесь формы для льда охлаждаются специальным рассолом.
Принцип действия льдогенератора
Питьевая вода находится под давлением в накопительной емкости льдогенератора. Из нее она перемещается в испаритель и намерзает на стенки. Лед отделяется от формы посредствам горячего пара и нарезается ножами в форме кубиков, гранул или чешуек. В льдогенераторе готовый продукт перемещается в накопительный бункер. Фотоэлементы определяют уровень льда. Программное реле времени управляет работой льдогенератора: отключает при заполнении бункера и включает по мере расхода продукта.
Льдогенератор незаменим в ресторане и кафе, дома, в офисе - везде, где Вам нужен лед по рукой.
