Восход ХПЭ-500

Восход ХПЭ-500

Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-500 оцинк. сталь
Технические характеристики:
Подключение – 380 В
Количество камер (подов) – 3
Вместимость (уровней) – 6
Количество уровней в одной камере – 2
Размеры камеры – 965х760х250 мм
Объем камеры – 0.18 м³
Формат емкостей – хлебная форма №7, противни 700x460 мм
Температурный режим – от 180 до 280 °С
Мощность – 19,2 кВт
Ширина – 1160 мм
Глубина – 1050 мм
Высота – 1625 мм
Высота (в упаковке) – 1630 мм
Вес (без упаковки) – 361 кг
Вес (с упаковкой) – 363 кг
Страна-производитель – Россия

Описание

Хлебопекарная печь Восход ХПЭ-500 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. Высокая камера выпекает формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами. Крышка пекарной камеры выполнена из оцинкованной стали.

Особенности:

  • Система пароувлажнения в каждой камере
  • Индивидуальная установка и автоматическое поддержание температуры нижних и верхних групп ТЭНов (температуру пода и свода) каждой камеры
  • Звуковой сигнал по окончании заданного времени
  • Расположение органов управления относительно пекарных камер: снизу
  • Открытые верхние ТЭНы

Дополнительные характеристики:

  • Общая площадь выпечки: 1,932 м²
  • Производительность за 1 выпечку:
    • Хлеб формовой (форма № 7): 72
    • Батон 0,3 кг (7 шт. на противне): 42
  • Вместимость:
    • Хлебные формы № 7: 72
    • Подовый лист (700×460): 6
  • Число ТЭНов: 24
  • Габариты в упаковке: 1160×1050×1630 мм

Опции (заказываются отдельно):

  • Отключение верхних ТЭНов
  • Отключение нижних ТЭНов

Документы

Обратный звонок