Abat ПЭП-4х2

Abat ПЭП-4х2

Печь для пиццы Abat ПЭП-4х2
Технические характеристики:
Подключение – 380 В
Вместимость (пицц) – 8
Количество камер (подов) – 2
Количество пицц в одной камере – 4
Внутренние размеры камеры – 700x700x151-179 мм
Диаметр пиццы – 35 см
Температурный режим – от 20 до 450 °С
Ширина – от 1000 до 1014 мм
Глубина – от 846 до 939 мм
Высота – от 638 до 663 мм
Вес (без упаковки) – 158 кг
Страна-производитель – Россия

Описание

Печь для пиццы Abat ПЭП-4×2 используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий. Модель оснащена термометрами для отображения действительной температуры печи.

Облицовка выполнена из нержавеющей стали AISI 304, боковые и задняя стенки — покрыты порошковой краской, внутренняя поверхность — из эмалированного металла, жарочный шкаф — из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм, ТЭНы — из нержавеющей стали.

Особенности

  • 2 механических термостата на каждую камеру
  • Верхние и нижные ТЭНы регулируются отдельно
  • Увеличенное жаропрочное стекло двери позволяет следить за процессом выпечки
  • Внутренняя подсветка
  • Шибер на каждую камеру для отвода паров и оттока нагретого воздуха из печи
  • Пиролиз для очистки камеры (при температуре 450 °С)
  • Под из жаропрочного природного камня — фельзита, толщиной 20 мм
  • Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева (свыше 500 °С)

Дополнительные характеристики

  • Потребляемая мощность:
    • Номинальная: 12,48 кВт
    • Лампа освещения: 0,08 кВт
    • ТЭНы: 6,2 кВт
  • Время разогрева камеры до 300 °С: 35 мин.
  • Площадь пода: 2×0,49 м2
  • Количество ТЭНов: 12

Документы

Обратный звонок